ประโยชน์ : ตีเนื้อบดให้ขึ้นรูป จับตัวกันเป็นทรง เนื้อเนียมนุ่ม และเป็นเนื้อเดียวกัน
แพ็คขนาดสินค้า ถุง 1 กิโลกรัม (กระสอบละ 20 กิโลกรัม)
วิธีจัดเก็บ เก็บในที่แห้ง ไม่มีความชื้น
วิธีใช้ เตรียมเครื่องสับผสมที่ใช้ทำไส้กรอก ใส่เนื้อที่ต้องการบดลงไป ปั่นให้ละเอียดประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำแข็งและผงหมัก MC-SP ลงไป สับต่ออีกประมาณ 30 นาที จะทำให้เนื้อนุ่มฟู ขึ้นรูปง่าย จับตัวเป็นเนื้อเดียวกัน
ได้รับการรับรองจากลูกค้า ไทย ญี่ปุ่น ยุโรป อเมริกา